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Teclas de Lomo Premium 1,0 Kg VACUNO El lomo vetado es el El lomo vetado es el músculo longissimus dorsi con su cobertura de grasa natural y las vetas de grasa intramuscular que lo atraviesan una receta tradicional picante Mapuche tienen la terneza del lomo con un sabor más concentrado por su proximidad al hueso Su tamaño pequeño permite una cocción rápida y uniforme: 3 a 4 minutos por lado a fuego alto directo
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